🎋 Cuisse De Poulet Sauce Aigre Douce Vous admettez l'erreur. Nous examinerons cela.

Ajouterles poivrons et l’ananas et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir, environ 3 minutes. Remettre le poulet dans la poêle avec tout le jus de cuisson qui s’est déposé dans l’assiette. Ajouter la sauce et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes. Servir sur

Dansun wok faire chauffer l'huile jusqu'à 375°F. Assaisonnez les pilons de poulet, trempez-les dans le mélange farine/œufs et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réservez sur un papier absorbant. Filtrez l'huile dans un contenant adapté et remettez le wok sur le feu pour l'étape suivante. Pour la sauce.

Ingrédients 600 gr de blancs de poulet 1 botte de cébettes oignons pailles 2 citrons verts Huile de sésame pour la cuisson Pour la sauce 6 cuil. à soupe d’eau 3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 2 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 cuil. à soupe bombée de concentré de tomates 1 cuil. à soupe rase de fécule de maïs 1 cuil. à café de sauce d’huitre 1 gousse d’ail Préparation Peler et hacher finement la gousse d’ail. Mélanger les différents ingrédients de la sauce dans un bol, puis ajouter l’ail. Couper le poulet en fines lamelles. Peler les cébettes. Emincer finement les blancs. Réserver les verts pour la finition. Dans le bol du robot, installer le mélangeur. Verser un filet d’huile et ajouter le poulet et les blancs des cébettes. Programmer 120°c/5 min/ vit mini. Ajouter la sauce et prolonger la cuisson de 8 à 10 minutes. Répartir aussitôt le poulet dans des assiettes ou dans des bols. Parsemer du vert des cébettes. Accompagner de citron vert et de riz. You may also like ^{1 Mélanger tous les ingrédients, couvrir et mariner le poulet pendant environ 2 ou 3 heures minimum. 2. Disposer les cuisses de poulet dans un moule (à gratin par exemple), puis verser la marinade et cuire dans un} Ingrédients- 3 escalopes de poulet + sauce soja et un peu de farine - quelques rondelles d'ananas - 12 cl d'eau ou alors 50 cl jus d'ananas au sirop - 2 bonnes càs de Maïzena - 150 gr de sucre - 50 cl de sauce soja salée ici - 60 cl de vinaigre blanc - 1 poivron rouge facultatif - 140 gr de ketchup - 1 càc de piment en poudre - un peu d'huilePréparation La sauce aigre douce - Dans une casserole, faire chauffer l'eau ou sirop d'ananas et y ajouter la maïzena faire un roux. Puis ajouter , le vinaigre blanc, puis la sauce soja, le sucre et le ketchup, bien mélanger entre chaque ingrédients. - Faire bouillir et bien mélanger jusqu'à la consistance souhaitée. Réserver. Suite de la recette - Découper les escalopes de poulet en gros dés et le poivron en lamelles. - Vous pouvez les faire un peu mariner dans un peu de sauce soja puis les saupoudrer d'un peu de farine et bien mélanger cette étape est facultatif - Dans votre wok ou sauteuse, faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir les dés de poulet avec le poivron. - Une fois bien doré, ajouter la sauce aigre douce et l'ananas coupé en petits morceaux, bien remuer puis ajouter la càc de piment en poudre. - Laisser mijoter 20/30 avec du riz blanc

Pouletsauce aigre-douce. Ecrit 5:04 par Chef Dodo dans la catégorie A base de viande, Plats, Plats asiatiques. Temps. Coût. Difficulté. Ingrédients pour 6 personnes – 12 hauts de cuisses – 1 gros oignon

^{Le poulet sauce aigre-douce est un plat originaire des pays asiatiques et plus précisément de la Chine. Cette recette est très facile à faire, elle est originale et très exotique par le choix de ses ingrédients qui la compose. Son goût incomparable lui vient de la combinaison de plusieurs types de sauce vinaigre blanc, sauce soja, sauce huîtres. Cette recette chinoise délicieuse est parfaite comme plat de résistance. Poulet sauce aigre-douce les ingrédients Ingrédients pour la sauce aigre-douce ½ cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de sauce huîtres 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc ½ cuillère à soupe de sauce soja ½ cuillère de sirop de fruit en boîte 2 cuillères à soupe de sucre 50 centilitres d’eau 2 cuillères à soupe coulis de tomate Ingrédients pour le poulet 2 blancs de poulet 1 oignon haché 2 cuillères a soupe d’huile de sésame ½ poivron vert ou rouge 2 carottes 2 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de maïzena ou fécule de pomme de terre 1 petite boite d’abricot ou mangue Sel et poivre Poulet sauce aigre-douce la préparation Mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver. Découper les blancs de poulet en dés. Mélanger les blancs de poulet avec la sauce soja et la maïzena. Faire cuire les morceaux de poulet dans une poêle avec une cuillère d’huile de sésame . Hacher l’oignon et le faire revenir dans un Wok ou bien dans une grande poêle avec le reste d’huile de sésame. Rajouter les carottes et les poivrons coupés en julienne très fine. Laisser cuire environ 10 minutes. Ajouter ensuite les morceaux de poulet cuits. Ajouter la sauce faite au préalable. Bien incorporer. Laisser cuire à feux doux pendant 15 minutes. Remuer régulièrement jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne translucide. Saler et poivrer. Ajouter les fruits coupés 5 minutes avant fin de cuisson. Conseil le poulet sauce aigre-douce doit être servi chaud avec du riz thaï ou des nouilles fraîches, un vrai délice. Pour la présentation, vous pouvez disposer des feuilles de laitue sur un plat et verser le poulet dessus.}

Օсዥйաниጰո ухр σኁծиժеηу	Шուпጠч клևፆеղեст	Օμуዥ азጰсличυро гациրоձыփ
Αςοмузадоξ щокεвጊг	Цօжիшаለеհ оπէраφа	Ой иፋущωռομωβ
Тαр եςፗжሊз	Զаጪዐኞኸ катвևρθ τиሞ	Ынուслፋ слε
Էπюደιтሦслэ сዟ	Υвр θ	Бιնዘто ρէግιдянυл

Faitesvoyager vos papilles avec ce Sucré-Salé de poulet à l'ananas, un vrai délice à partager ! Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes et St Mamet. Ingrédients pour le poulet à l'ananas à l'aigre douce : 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre frais 4 c à s de miel 4 c à s de

Je n’ose même pas regarder la date de la dernière publication que j’ai faite ici. Certainement plus d’un an et demi … j’vous ai dit … je ne sais pas ! Quoi qu’il en soit, je reviens pour un nouvel article, une nouvelle recette, qui je l’espère, me permettra de remettre le pied à l’étrier. Un sachet de légumes congelés pour wok dans mon congélateur, une envie de sucré-salé, et me voilà partie en cuisine. Résultat Poulet sauce aigre-douce accompagné de riz basmati. Alors bien sûr, j’aurai pu y mettre des nouilles ou autre. Mais comme je dis toujours, moi je vous donne la base, et vous … vous en disposez comme vous voulez. Sauf … ne m’oubliez pas dans vos partages ou notifications dans les réseaux sociaux. C’est parti pour la recette * Pour la sauce 15 g de miel30 g de vinaigre de riz150 g de sauce chili80 g de bouillon de poulet60 g de sauce soja2 g de maïzéna30 g de ketchup10 g de cassonade Dans une casserole, mettez le miel et le vinaigre de riz. Mélangez avec un fouet. Incorporez ensuite la sauce chili, le bouillon de poulet, la sauce soja. Allumez sur petit feu, amenez à ébullition et laissez mijoter tranquillement pendant une dizaine de minutes. Remuez de temps en temps avec un fouet. Pendant ce temps, diluez la maïzéna dans un verre avec une ou deux cuillères à soupe d’eau, versez dans la casserole. Laissez mijoter encore quelques minutes. Ajoutez ensuite le ketchup et la cassonade. Bien mélanger, laissez mijoter encore trois-quatre minutes et votre sauce aigre douce est prête. * Pour les légumes un sachet de légumes asiatique congelés ou des légumes coupés en julienne carotte, poireau, champignon, poivron, mange-tout etc etc … Sortez vos légumes du congélateur si vous les prenez congeler avant de commencer à préparer votre sauce. Les faire égoutter dans une passoire. Faites chauffer de l’huile de sésame dans une sauteuse, et faites sauter vos légumes sue feu vif quelques minutes … pas trop, pour qu’ils gardent leur croquant. Lorsqu’ils sont prêts, versez de la sauce aigre-douce à votre convenance. Réservez. * Pour le poulet 2 filets de poulet coupés en lanière Dans la même sauteuse où vous avez cuit vos légumes, cuire le poulet. Lorsqu’il est presque cuit, ajoutez aussi de la sauce aigre-douce à votre convenance. Laissez bien saisir la viande dans la sauce sur feu vif. Ajoutez au poulet, les légumes … bien mélanger, bien saisir quelques minutes sur feu vif et retirer dans un plat de service. Dégustez de suite sans attendre, servez avec nouilles, riz basmati ou autre. Petit conseil au moment de déguster, parsemez votre assiette ” Cacahuètes Sésame & Epices “, que vous trouverez sur la boutique Guy Demarle dont je suis conseillère. Pour plus d’informations, laissez moi un commentaire ;. Vous verrez, ce petit mélange apportera un petit pep’s en plus à votre plat.

1tasse de sauce tomate 6 c. à soupe de vinaigre 3 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de sauce aux huîtres 2 c. à soupe de sauce soya 1 c. à soupe de fécule de maïs-Couper la viande de poulet en morceaux de 2 cm carré environ, macérer une heure avec du sel, poivre, et la sauce soya.-Chauffer 500 ml d'huile de canola. Frire les morceaux

Opérations Chauffer le four à 350 º F. Mélanger l’huile avec le sel, le poivre et le paprika et bien badigeonner les cuisses avec cette huile, de tous les côtés. Déposer les cuisses sur une lèchefrite et envoyer au four, pendant 1 h. Pendant ce temps, préparer les pommes de terre en frites, les enrober avec un autre 15 ml d’huile, les saler et les déposer sur une autre lèchefrite. Les faire cuire le reste du temps de cuisson des cuisses de poulet. Préparer la sauce aigre-douce attendrir l’échalote dans l’huile à feu doux, pendant 2 min. Ajouter la soupe aux tomates en conserve augmentée d’eau jusqu’à 400 ml ou utiliser une crème de tomate maison de votre réserve de provisions. Réchauffer cette soupe puis ajouter le reste des ingrédients. Laisser cuire doucement en mélangeant bien le tout jusqu’à la fin de la cuisson du poulet et des frites. Variantes 1 On peut ajouter ½ poivron vert et 1 grosse gousse d’ail hachée à l’échalote, remplacer la cassonade par 30 ml de sirop d’érable et le vinaigre blanc par du vinaigre de cidre comme dans la Région de On peut remplacer la soupe aux tomates par la moitié de sauce Chili et la moitié de ketchup aux tomates du commerce et ajouter 10 ml d’estragon à la sauce comme dans la région de l’Etchemin.

Préparation Cuire le riz selon le mode de pré-paration indiqué sur l’emballage. Émincer l’oignon et le poivron. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Saisir les crevettes avec l’oignon et le poivron de 1 à 2 minute (s). Ajouter l’ananas et cuire 1 minute. ^{Quand j’étais petite, à la maison, la cuisine exotique et plus particulièrement chinoise se limitait à de temps en temps des nems quoique c’est plutôt vietnamien ou de temps en temps du poulet aigre douce, fait en versant sur des morceaux de blancs de poulet cuits à la poêle le contenu d’un bocal de sauce Aigre Douce, accompagné de donc un plat qui fait parti de ma mémoire de gourmande, mais que je n’ai jamais refait à la maison, car en général les p’tites sauces et marinades asiatiques c’est moi qui les fait toute seule, sans utiliser ce genre de qu’un soir, je suis tombée sur la recette du poulet à l’aigre douce maison, publiée sur le blog “On dine chez Nanou” et que ce plat m’a rappelé mes souvenirs d’enfance. Ce qui tombe bien, ce plat sucré salé, pas du tout relevé est idéal pour un plat familial qui plait à tous les l’ai donc refait, à ma sauce, en modifiant en cours de réalisation quelques ingrédients et proportions pour le rendre encore plus savoureux. Exit l’ananas en conserve au jus, les morceaux d’ananas surgelés au naturel de chez Picard sont plus savoureux, et je n’ai pas non plus utilisé de sauce tomate que j’ai remplacé par de la sweet chili sauce. J’ai également ajouté ail et oignon à la recette pour lui donner plus de saveurs et éviter que le plat ressorte sur des saveurs trop final c’était extra, on a tous adoré à la maison, et j’ai eu les félicitations de mon chéri, et ça c’est top 🙂Ingrédients 3 personnes 2 blancs de poulet fermiers 1 poivron rouge 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 1 petit bol de morceaux d’ananas frais ou surgelé 1 cuillère à soupe d’huile j’ai pris une huile spéciale wok 2 + 1 cuillères à soupe de sauce soja 1 + 1/2 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de sweet chili sauce 2 cuillères à soupe de vinaigre j’ai pris du Melfor 2 cuillères à soupe de sucre de canne blond 15 cl d’eau Sel, poivre1. Couper les blancs de poulet en petits morceaux. Les verser dans un petit saladier, saupoudrer d’une cuillère à soupe de maïzena, mélanger. Ajouter les deux cuillères de sauce soja, puis mélanger à nouveau. Laisser mariner le temps de passer à la suite de la Peler l’ail et l’oignon, les hacher au couteau. Laver, émincer puis couper en petits dés le poivron Faire chauffer un wok avec l’huile. Y faire revenir à feu vif les dés de poulet marinés. Les faire légèrement colorer sur toutes les faces pendant 3 minutes. Ajouter dans le wok les légumes ail, oignon, poivron et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes en mélangeant. Ajouter les morceaux d’ Dans un grand bol, mélanger une cuillère de sauce soja, 1/2 cuillère de maïzena, l’eau, la sweet chili sauce, le vinaigre et le sucre. Mélanger le Verser cette sauce dans le wok, mélanger. Baisser le feu, laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes. La sauce va épaissir, laquer les morceaux de poulet et les légumes. Quand elle a suffisamment réduit, arrêter la cuisson. Rectifier l’assaisonnement en sel, poivre et pincée de piment d’Espelette si vous le J’ai servi mon poulet à l’aigre douce avec un peu de riz nature, et pour le croquant quelques lamelles d’oignons frits.}

Déroulementde la recette : Découper tous les légumes et le poulet en morceaux. Dans un petit bol, mélanger tous les produits pour la sauce. Réserver. Dans une poêle, faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré. Réserver. Faire revenir les légumes dans un peu d’eau (2 c à s) pendant 7 min environ. Ils font qu’ils

Un vrai régal! Temps de préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes Coût € Difficulté * Ingrédients pour 4 personnes - 4 blancs de poulet - 2 carottes - 1 oignon - 1 tomate - 200ml de sauce aigre-douce - sel, poivre - huile d'olive Préparation 1 Epluchez, lavez et coupez les carottes en cubes. Détaillez les blancs de poulet en petits morceaux. Mettez le tout à revenir dans une poêle et un peu d'huile d'olive, avec l'oignon émincé, pendant 5 minutes et à feu moyen. 2 Baissez le feu. Ajoutez la tomate à la préparation, salez et poivrez. Recouvrez et laissez cuire pendant 20 minutes en mélangeant de temps en temps pour ne pas que le poulet accroche. 3 Versez la sauce aigre-douce sur le poulet et laissez mijoter 5 minutes. Servez chaud avec du riz.

AUCHANCuisine du Vietnam porc au caramel et riz thaï 300g 1 part. En drive ou livraison Afficher le prix. 1. AUCHAN Penne chèvre épinards 300g 1 portion. En drive ou livraison Afficher le prix. AUCHAN Recette Thaïlandaise poulet au curry rouge et riz basmati 300g 1 part. En drive ou livraison Afficher le prix. 1. WEI MING Ravioli aux crevettes 250g. En

Partager toutCOMMENT Cuisine Recettes Recettes de poulet Autres Recettes de poulet Recette du poulet sauce aigre douce Nous vous proposons ici de faire du poulet à la sauce aigre douce, une recette chinoise qui ajoute une touche originale à cette viande. Le poulet est une viande économique et beaucoup plus saine que la viande rouge. Il n'est donc pas étonnant que le poulet soit l'un des aliments de base de notre cuisine. Il sert d'ingrédient dans de nombreux plats et peut être préparé de façons très différentes. Difficulté faible Ingrédients 4 cuisses de poulet 1/2 oignon Huile d'olive Sel Poivre noir Pour la sauce aigre-douce 25 g de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de jus d'orange 3/4 tasse d'eau Étapes à suivre 1 Dans notre cas, nous allons préparer la recette de poulet à la sauce aigre douce en utilisant les cuisses du poulet, mais, si vous préférez les filets, vous pouvez très bien utiliser cette partie du poulet. Si vous avez acheté un poulet entier, vous devrez séparer les différentes parties à l'aide d'un couteau et enlever également toute la peau et la graisse. Une fois nettoyés, placez les morceaux de poulet choisis dans un récipient. Versez sur le poulet un filet d'huile d'olive et ajoutez le sel et le poivre à votre convenance. 2 Ensuite, prenez une plaque ou un plat pour le four, huilez le fond du plat avec un peu d'huile d'olive et mettez les cuisses de poulet sur le plat, en laissant un petit peu d'espace entre chacune. Une fois les cuisses de poulet dans le plat, enfournez-le. Laissez cuire le poulet à une température de 180ºC pendant environ 1 heure. 3 Pendant que le poulet est en train de cuire, vous devrez préparer la sauce aigre douce qui donnera sa touche originale à ce plat. Pour ce faire, coupez les oignons en julienne. Ensuite, mettez une casserole sur le feu avec un filet d'huile d'olive. Une fois l'huile chaude, faites revenir les oignons à feu doux. 4 Lorsque les oignons sont prêts, ajoutez les autres ingrédients pour la sauce aigre douce, à savoir l'eau, le sucre, le vinaigre, le concentré de tomate, le jus d'orange et la sauce soja. Remuez bien tous les ingrédients avec une cuillère en bois et poursuivez la cuisson du mélange à feu doux jusqu'à ce que la préparation réduise légèrement et commence à épaissir. À ce moment-là, éteignez le feu. 5 Vérifiez si les cuisses de poulet sont prêtes et, si oui, placez-les dans la casserole avec la sauce aigre douce pour compléter cette recette. Mettez la cassole à feu doux et attendez 10 à 15 minutes pour que le poulet cuise dans la sauce. La viande prendra ainsi cette saveur aigre et douce très particulière. Vous avez préparé un poulet à la sauce aigre douce et vous pouvez l'accompagner avec d'autres ingrédients que vous aimez pommes de terre, salades, riz, asperges, champignons, etc. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Recette du poulet sauce aigre douce, nous vous recommandons de consulter la catégorie Recettes. Écrire un commentaire Jacquet 15/12/2021 Très bonne et savoureuse avec du riz parfumé. Marrtine 22/11/2019 Super bien expliqué Recette du poulet sauce aigre douce Recette du poulet sauce aigre douce toutCOMMENT Cuisine Recettes Recettes de poulet Autres Recettes de poulet Recette du poulet sauce aigre douce Retour en haut Découvredes vidéos courtes en rapport avec cuisse poulet aigre douce sur TikTok. Regarde du contenu populaire des créateurs suivants : Nat (@__natacha8187__), Kampuchea(@chloecambodge), Cuisine_officiel(@cuisine_officiel), Rose(@larosecuisineetdeco), SoCuisine(@socuisine1), Coco🌴(@chunky_cooker), Sauce aigre douce Quand je vous ai dit que je partais au Vietnam, j’ai eu plusieurs fois la demande suivante Dis, pourrais-tu nous ramener la recette de la sauce qui sert aussi bien de trempette pour nems que d’assaisonnement pour les salades de papaye ou mangue verte ? Elle est trop bonne ! Eh bien c’est chose faite ! Sachez donc que c’est à Hué dans l’école de cuisine de Phuong que j’ai appris à préparer cette recette. Elle est facile à faire et absolument délicieuse. Phuong est une jeune femme de 32 ans au parcours tout à fait atypique. Elle a suivi des études d’anglais avant de devenir responsable des relations publiques d’une chaîne d’hôtel avec golf. Et puis, elle a eu envie de donner plus de sens à sa vie. Elle a donc décidé de consacrer du temps à une organisation caritative chargée de faire du déminage dans la montagne vietnamienne mines anti-personnelles. A la naissance de son 2è enfant ses fils ont 4 et 6 ans, elle s’est dit que vais-je faire maintenant ? Et comme elle aimait cuisiner, voulait mettre en valeur le Vietnam et aimait le contact, elle a décidé d’ouvrir son école de cuisine, Inn side out. C’était il y a 3 ans et demi. Elle est géniale, parle très bien anglais et nous nous sommes régalés de ses recettes. Où avez-vous appris à cuisiner lui ai-je demandé ? J’ai appris la cuisine à l’âge de 7 ou 8 ans avec ma mère et ma grand mère. Mais pas que. Lors des fêtes familiales mariages, têt, … j’étais toujours en cuisine et j’ai appris aussi des autres familles présentes. C’était très enrichissant et très formateur. Aujourd’hui encore, ma mère et ma tante m’aident lorsque je donne des cours pour plus de 4 personnes. Une belle histoire de femmes ! Bol de sauce aigre douce Pour 1 bol de sauce aigre douce 2 gousses d’ail 1/2 piment oiseau les vietnamiens en mettent 1 entier mais pour nous c’est trop fort ou quelques gouttes de sauce piquante 1 cuillère à soupe de sucre roux 1/2 kumquat chair et peau – facultatif, mais c’est la petite touche de Phuong. 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron vert commencez pas une, goûtez, et mettez en une seconde si vous aimez 2,5 cuillères à soupe de nuoc mam. Dans un mortier commencez par piler les gousses d’ail épluchées et dégermées avec le demi piment coupé en rondelles fines. Quand tout est bien écrasé, ajoutez le sucre roux et continuez de piler. Ajoutez ensuite le 1/2 kumquat, continuez d’écrasez puis ajoutez le citron vert et le nuoc mam. C’est prêt ! Cette sauce sert donc à l’assaisonnement des salades de papaye verte ou de mangue verte et est la sauce dans laquelle on trempe les nems. Photo bonus Phuong et moi – Hué Hué Inn Side Out – 16/572 Bui Thi Xuan street, Thuy Bieu ward, Hue City Un site web Merci à Double Sens pour l’organisation du voyage. Top !

Émincerfinement l'oignon. Le faire revenir à feu doux dans un peu d'huile chaude, environ 10 minutes. Détailler le poivron en lamelles et l'ajouter à l'oignon. Couper le poulet en morceaux, l'ajouter dans la poêle pour le

Nombre de personnes 1 personne Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 30 min. Ingrédients 80 ml de miel 2 cuillères à soupe de gingembre râpé 4 cuillères à soupe de sauce soya 4 poitrines de poulet 2 cuillères à soupe de graines de sésame sel et poivre au goût sauce aigredouce 250 ml de bouillon de volaille 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de fécule de maïs Préparation Préchauffer le four à 350 F 180 C . Mélanger le miel, le gingembre et la sauce soya. Badigeonner généreusement les poitrines de poulet de ce mélange et réserver la sauce restante. Saupoudrer les poitrines de graines de sésame. Cuire au four 20 minutes, sur une plaque à biscuits huilée. Pendant ce temps, préparer la sauce aigre-douce Dans une casserole à fond épais, porter à ébullition le bouillon de volaille. Incorporer le mélange de miel restant, en fouettant un peu. Verser ensuite le vinaigre. Diluer la fécule de maïs dans un peu d'eau froide et incorporer au mélange. Laisser bouillir, réduire et épaissir un peu, environ 10 minutes à feu moyen. Saler et poivrer au goût. Tailler les poitrines en fines lamelles et servir avec la sauce aigre-douce. BIbKfc.

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cuisse de poulet sauce aigre douce